Crumble aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable.

Voici une recette inventée de toutes pièces pour 2 personnes :

3 pommes, j'ai choisi des Pink Lady
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
6 cerneaux de noix de pécan
80 grammes de farine
75 grammes de flocons d'avoine
35 grammes de beurre
4 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 pincée de sel

Mélanger bien les pommes épluchées et coupées en morceaux avec les noix et le sirop d'érable (3CS).
Mettre dans un plat.
Préparer la pâte en mélangeant dans un bol, farine, flocons d'avoine et sel. Ajouter le sirop d'érable (4CS), mélanger à la cuillère. Ajouter le beuure mou en petits copeaux. Malaxer avec les doigts pour obtenir une pâte granuleuse.
Répartir sur le mélange pomme et mettre au four pendant 30 minutes.

Bon appétit.